Pane dolce goloso con uvetta cioccolato e noci
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Pane dolce goloso con uvetta
cioccolato e noci
Ingredienti (per 4 persone) 100 gr di cioccolato
fondente,100 gr di uvetta sultanina,200 gr di noci,,180 gr di farina 0,100 gr di burro,180 gr di zucchero,4
uova,1 bustina di lievito per dolci
Preparazione ammorbidite
l’uvetta in un bicchiere di acqua tiepida per una decina di minuti. Proseguite
montando le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Proseguite
aggiungendo il burro fuso, la farina e il lievito. Aggiungete da ultimo
l’uvetta sgocciolata, i gherigli di noci tritati grossolanamente e il
cioccolato a scaglie. Mescolate bene e trasferite il composto così ottenuto
all’interno di uno stampo foderato con
carta da forno. Infornate in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
Prima di togliere dal forno verificate la cottura facendo la prova dello
stecchino: se esce asciutto la torta è pronta. Togliete dal forno e lasciate
raffreddare prima di tagliare a fette e servire.
